箕面　桃ヴァイツエン「清水白桃」

グラスについだ瞬間から色が違います。
お客様もおおーってなります。色が違う。Hazyだけど、黄色に濁ってる。
今年3度目の桃、箕面ビールの桃ヴァイツエン「清水白桃」。

口当たりがぬるっと柔らかくて、桃感たっぷりです。
ワインで言うところのオイリーっていうかんじに近いというか、ぬめっと膜をはったような滑らかさがあって、厚みがあって。その100倍くらいに感じます。

桃の甘味たっぷり感じて、だからといって甘ったるさはなく、やっぱりビール。だからどんな料理にも合います。

ごくごく飲んでしまってはもったいないビール。点心といっしょにゆっくり。
じっくり飲んでいきたいですね。

毎年毎年桃の出来にも味が変わっていく楽しみもあり。季節の風物詩。また清水は来年までまたないといけない。
さすがに箕面ビール感謝祭でも桃はでないようで。まあ、だからこそその稀少性がよかったりします。